芒果糯米糍

作者： 思-37

里面水果随便换，喜欢啥换啥，建议以偏软的为主，比如水蜜桃阿，猕猴桃之类的， 简单易上手，又好吃。 里面的椰蓉我是在某宝买的，没有可以不放，用糯米粉下锅炒至微黄，替代就行了。 不过当然还是椰蓉效果最好✌️ 热爱芒果的朋友绝对不容错过的一款甜品

用料

• 芒果 1个
• 糯米粉 80g
• 玉米淀粉 20g
• 玉米油（无味道的均可） 10g
• 牛奶（水也行） 适量
• 砂糖 25g
• 椰蓉（可不用） 适量

芒果糯米糍的做法步骤

步骤 1

所有粉类混合，

步骤 2

加入砂糖，油，然后慢慢添加牛奶，边揉边加，面团成型就可以了，就是没有散粉的状态

步骤 3

面团成型以后，装在容器里，上锅蒸12到15分钟，

步骤 4

芒果纵向剖开，切成如图的模样

步骤 5

在果皮处轻轻向上一顶，就成了图中模样哈，用刀切粒备用，

步骤 6

水蜜桃用开水烫过，切丁备用

步骤 7

蒸好的糯米糕按照喜好揉成小团，包入芒果，最后滚上一层椰蓉即可。

步骤 8

方子的量大概七八个

步骤 9

冷藏风味更佳，但时间不能太久，否则会变硬

菜谱创建时间：2014-09-08 00:32:36