绿豆糕

作者： 水蜜桃精

绿豆排毒养颜~ 老人小孩都能吃~

用料

• 去皮绿豆 300 g
• 黄油 50 g
• 糖 40 g

绿豆糕的做法步骤

步骤 1

1、绿豆加水浸泡12小时；

步骤 2

2、绿豆上锅蒸熟或用高压锅压熟，捣成泥状（越细腻越好）；

步骤 3

3、锅中放入黄油，小火融化后放入绿豆泥，炒匀，再放入糖粉，炒匀；

步骤 4

4、放至稍凉，分成小团（约30g/个），搓圆，放入模具中压出自己喜欢的花型就好了。

绿豆糕的小贴士

1、炒绿豆泥一定要用小火，不停翻炒，否则会糊。 2、喜欢吃咸味儿的就放麻油和椒盐。 3、这个用来做冰皮月饼的馅儿也超级好吃。

菜谱创建时间：2014-09-07 22:13:30