卤花生米

作者： Liberty

简单的小零嘴～

用料

• 花生米
• #卤水材料
• 生抽
• 老抽
• 白糖
• 盐
• 香叶
• 八角
• 干辣椒
• 花椒
• 草果

卤花生米的做法步骤

步骤 1

新鲜花生米洗干净，沥干水分，待用；

步骤 2

水烧开，加入老抽、生抽、干辣椒、花椒、葱结、姜片、冰糖和各种香料，香料有草果、八角、香叶就够了，其余有多的也可以放进去，每种都不要多，多了的话就只能吃出香料味儿了；

步骤 3

花生倒入锅中，烧开之后小火煮15分钟，中火收汁，差不多刚刚浸过花生就好。

步骤 4

放冰箱里泡一夜，烤箱垫油纸，将泡好的花生米沥干汤汁，平铺一层，上火180度烘烤40分钟即可。

菜谱创建时间：2014-09-07 19:29:19