菠萝饭

作者： 熊菇凉是大坏蛋

菠萝饭是傣族一道特别的甜点。它的外表是一个普通的菠萝，打开菠萝盖子，一股淡淡的清香就扑面而来，菠萝盅里面的糯米饭酸甜滑软，有米饭的香糯，又有水果的酸甜，非常好吃。一顿傣味 一定要吃完那勺菠萝饭 才算圆满。这个菠萝饭是在小伙伴指导下 又加了自己的想法 本着好做好吃的原则 让远方的我一解乡愁

用料

• 菠萝 一个
• 紫米 适量
• 糯米 适量
• 香米 适量
• 夏威夷坚果 一小把
• 芝麻 一勺
• 油 一小勺
• 菠萝神器 一个
• 电饭锅 一个

菠萝饭的做法步骤

步骤 1

一把紫米 一把糯米 一把香米 混合 清水淘洗浸泡待用

步骤 2

用菠萝神器杀死菠萝

步骤 3

菠萝肉切丁 加白糖 把菠萝汁淹出来 放多少糖自己看着办

步骤 4

把泡了两个小时的米们 放入电饭锅 水刚好掩过顶（不要加多 随后我们还有菠萝汁）开始煮饭 煮到6成熟的时候(电饭锅显示器显示还有15分钟熟）把整碗菠萝丁连汁倒入电饭锅中 用筷子搅拌均匀 关锅盖 继续煮

步骤 5

等电饭锅跳了 撒一勺油 一小把夏威夷坚果 拌匀

步骤 6

把饭盛入菠萝盅里 拍照 趁热瓷吧！

菠萝饭的小贴士

紫米难熟 可以适当多泡一下

菜谱创建时间：2014-09-07 16:13:49