棉花糖版牛扎糖

作者： 梨花梨花子

可以选择不粘锅的平底锅，或者微波炉制作，微波炉的话会很粘很粘，所以这里选用平底锅制作～不粘锅制作方便，清洗也很方便

用料

• 纯白棉花糖（不要有夹心） 100g
• 奶粉 50g
• 花生/腰果/果仁 45g
• 黄油（可不加） 20～30g

棉花糖版牛扎糖的做法步骤

步骤 1

称好各种材料，花生的大小依照个人口感切碎

步骤 2

黄油放到平底锅，小火融化

步骤 3

等待黄油完全融化，倒入棉花糖

步骤 4

棉花糖完全融化的状态

步骤 5

加入奶粉和花生，用最小火煮，要不停地搅拌，不然很容易焦。直到它们完全融为一体

步骤 6

1倒入饭盒等比较平的地方，预先垫上油纸（烘焙纸）（可以用保鲜膜，但是比较薄，容易破），作用是使之容易脱落。 2用勺子等将糖糊抹平，然后放入冰箱约1小时，使之变硬成型

步骤 7

等稍微软一点就可以切成想要的大小，太硬的时候切容易碎呢～这时候糖还是有点粘，在放切好的糖的盒子里面放一点奶粉，盖上盒子摇摇，糖糖就不会粘在一起啦～～

棉花糖版牛扎糖的小贴士

1.做好的牛扎糖不用放冰箱也不会融化的，所以送人是绝对没问题的啦 2.喜欢别的口味可以添加10g～20g的抹茶粉或者巧克力粉，做出来就会变成对应的颜色和口味了，不建议买草莓味的棉花糖，我第一次做的时候，成品的颜色比原来棉花糖深，而且带有浓浓的香精味，吃得想吐

菜谱创建时间：2014-09-07 14:09:02