低脂素版番茄意面

作者： 芝加哥在摇滚

家里找不到一块肉啊！只能做素的了！而且减肥的小伙伴们想吃意面，这款是再适合不过的了！用的都是橄榄油。很健康哟～

用料

• 橄榄油 少量
• 洋葱 拳头大小半个
• 番茄 一个
• 番茄酱 少许
• 盐 根据自己口味
• 黑胡椒 根据自己口味

低脂素版番茄意面的做法步骤

步骤 1

先煮意面，按包装说明煮10分钟左右，我煮的8分钟，都还有点硬。煮好的意面沥水、起锅、装盘。

步骤 2

番茄和洋葱切小丁（切成渣渣也行）。

步骤 3

平底锅里倒少量橄榄油（够炒洋葱就行了），油热后倒入洋葱翻炒出香味，然后倒入番茄丁继续炒，加入一小勺盐，等洋葱和番茄都炒软后加入一小碗清水和少量番茄酱（根据自己口味决定番茄酱的量）开始炖煮，直到番茄和洋葱碎都变的软烂，如果不够软烂就继续加水炖煮。

步骤 4

等番茄和洋葱熬成了软烂的浓汤汁，就可以了，把汁浇在已经装盘的意面上面，撒上黑胡椒粉。就OK啦～

低脂素版番茄意面的小贴士

1、不用怕番茄和番茄酱太酸，因为洋葱的甜味会综合番茄们的酸味。味精也不用放，因为酸酸甜甜完全可以让味精靠边站！要健康嘛～ 2、也不用怕清水会导致汤汁太稀，只要加了番茄酱，慢慢炖煮，汤一定会越来越浓稠。

菜谱创建时间：2014-09-07 12:00:13