韭菜饺子+煎饺

作者： 馒头妞妞

话说四川人是非常喜欢饺子的，钟水饺是有名的小吃，一般有现成的皮，有大小可以选择，江苏只有一个号。做这个是为了时刻能有饭吃，外面油腻的饭实在受不了。蘸上红油蘸料，实在是非常好吃。独门蘸料下次分享

用料

• 韭菜 半斤
• 猪肉 6-7两
• 鸡蛋 1个
• 盐 少许

韭菜饺子+煎饺的做法步骤

步骤 1

韭菜切碎，放盐腌制一下，加入一个鸡蛋+碎肉，搅拌均匀

步骤 2

包饺子，我妈妈是蘸饺子馅的汁水做粘合剂，安徽的大学同学是接一碗水做粘合剂。

步骤 3

下锅煮好，蘸上蘸料即可

步骤 4

吃不下的饺子，用榨油坊的菜籽油炸一下，不用蘸料也非常香，非常好吃

韭菜饺子+煎饺的小贴士

每次多做一些放在冰箱冷冻里，可以让饥肠辘辘的我在20分钟内开饭。远离外面地沟油做的盖浇饭~

菜谱创建时间：2014-09-06 23:36:33