黄桃果酱

作者： 球小薇

在阳光下呈现晶莹剔透的果酱才是好果酱！

用料

• 黄桃 600克
• 柠檬汁 20克
• 冷开水 100克
• 冰糖 250克

黄桃果酱的做法步骤

步骤 1

黄桃洗净放热水上蒸3分钟，剥皮很好剥，然后切成丁，越细越好啦！

步骤 2

然后加入冰糖、柠檬汁，盖上保鲜膜，放冷藏4小时以上。让它腌制去水分，让果酱更浓稠。

步骤 3

腌制后的状态。

步骤 4

然后来中小火慢慢熬，去除泡沫。待泡沫不多时，再转大中火，熬15分钟，在关小火，最后变浓稠就可以了。

步骤 5

装罐倒置30分钟。后室温保存3—7天再入冰箱。

黄桃果酱的小贴士

一定要不停搅拌噢，不然会粘锅

菜谱创建时间：2014-09-06 17:28:41