豆腐切8毫米厚片备用
豆腐入油锅煎至两面微黄,装盘
西红柿切小块,金针菇切小段,葱适量切段
热油锅放葱段炒香,之后下西红柿翻炒,待西红柿开始变软时放盐和糖,再放入金针菇
待金针菇熟软入味之后,大火收一下汤,然后将盖浇在之前煎好的豆腐上,摆盘出锅