枸杞杏仁麦芬

作者： 爱的田美

每次用枸杞煲汤，但真的不稀饭煲完汤她的味道。。。 但这么漂亮的果子，本就有着她独特微甜的味道。。。 做了介个麦芬后，彻底被她惊艳到了，果子本身的味道彻底被释放出来，太美味啦。。

用料

• 枸杞 80克
• 牛奶 100克
• 鸡蛋 1个
• 糖 30克
• 玉米油 40克
• 蜂蜜 10克
• 泡打粉 5克
• 低筋面粉 100克
• 杏仁片 适量

枸杞杏仁麦芬的做法步骤

步骤 1

枸杞放在牛奶中泡30分钟，用搅拌机打成浆。

步骤 2

再拌入打散的鸡蛋，将面粉和泡打粉混合筛入，加入糖，油，蜂蜜，翻拌均匀，不要于搅拌，只要没有干面粉就可以了。

步骤 3

倒入模具2/3满，撒入杏仁。

步骤 4

放入预热的烤箱，180度烤30分钟左右就可以出炉啦。

枸杞杏仁麦芬的小贴士

1面糊混合好要立刻烤，这样才蓬发的很好。 2偶除了糖，还加了少量蜂蜜，口感更丰富哒。 3烤好的麦芬，在室温下放置一天后的口感最好哈。

菜谱创建时间：2014-09-05 11:03:54