紫薯馅

作者： 爱才是宝藏love

此馅可做月饼，也可以做个造型平时当甜点吃，味道也很棒噢！

用料

• 紫薯 半斤
• 色拉油 20g
• 白糖 依据个人喜好放
• 黄油 适量
• 澄面 20g
• 牛奶 适量

紫薯馅的做法步骤

步骤 1

先将紫薯去皮切片放锅里蒸熟（切片是为了熟的快），放盆里捣成泥，也可以加入牛奶进搅拌机打成浆

步骤 2

加入牛奶搅拌至稀稀的程度，喜欢吃甜的可在这时候加入白糖或糖浆，依据自己口味酌情加。

步骤 3

锅加热，倒入弄好的浆，边搅动边加色拉油，分次加入，每次等浆把油都吸收了再加下一次，油加完后便可加入澄粉，快速搅拌，直到炒至快干的程度，可以塑形为止。

步骤 4

放冰箱冷藏后即可以包馅了，再来了方法，要是冷藏后馅还是软塑不了型的话，放烤箱，190度，上下火，烤几分钟搅拌一下，中途一定要看合适了就出炉，每个烤箱不一样，所以按照自己的烤箱多加注意，别糊了。

步骤 5

附一张我做得月饼，自己调的五仁馅超级好吃啊

菜谱创建时间：2014-09-05 10:48:22