爆炒鸡丁

作者： 应该叫什么名字好呢

用料

• 湖南椒 3个
• 鸡胸肉 二两
• 干辣椒 大量
• 味精 适量
• 鸡精 适量
• 老干妈油辣椒（豆豉也行） 两勺
• 味精 适量
• 花椒油 一小匙

爆炒鸡丁的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切成一厘米左右的小丁，青椒切片，干辣椒切小段。

步骤 2

鸡肉先下水焯一下，滤干水。

步骤 3

锅内放油下鸡肉炒到七分熟，起锅待用。

步骤 4

锅内再放油下青椒和干辣椒，老干妈油辣椒炒香

步骤 5

放入炒好的鸡肉翻炒，放盐，鸡精，花椒油。

步骤 6

装盘就OK了。

菜谱创建时间：2014-09-04 22:57:16