红烧牛腩萝卜

作者： 马兰小筑

用料

• 红辣椒干 20g
• 牛腩 500g
• 萝卜 800g
• 黑木耳 20g
• 老姜 10g
• 葱 10g
• 盐 20g
• 水 500ml
• 老抽酱油 15ml
• 醋 10ml

红烧牛腩萝卜的做法步骤

步骤 1

选取稍微油一点的牛腩

步骤 2

放锅内出水，事先洗干净即可

步骤 3

出水很重要，一定用冷水中火出水，把漠撩出

步骤 4

漠撩完也不出后关火用冷水冲干净

步骤 5

一定要冲洗的很干净哦，再放入冷水锅中慢慢用中火熬，差不多一小时

步骤 6

熬到出油，放入葱姜和白萝卜，滴一点黄酒继续熬半小时

步骤 7

当白萝卜变柔软后放黑木耳，滴一点醋，加入老抽酱油。让牛肉释放营养，再熬半小时后放入盐就算大功告成了。

步骤 8

现成超市乌东面，也可以换成普通面

步骤 9

烧开后放入

步骤 10

牛腩萝卜黑木耳乌东面算是完成了

红烧牛腩萝卜的小贴士

一定要煮到牛腩烂，油出来。 牛腩一定要冲洗干净，这样烧出来就很好看。

菜谱创建时间：2014-09-04 09:21:24