把豆腐煎成两面金黄色后呈上来
油锅热后放蒜青红辣椒爆炒后,把煎好的豆腐倒进锅里翻炒,加盐、老干妈辣椒酱一点一点的加水大约一勺那样,加两次就好,没水就可以关火了
我没有加鸡精、酱油原汁原味的很好吃的,加水放点淀粉味道就不一样了