焖面

作者： 桔子猫

用料

• 豆角
• 五花肉 半斤
• 面条 一斤
• 酱油
• 葱姜蒜
• 花椒和八角

焖面的做法步骤

步骤 1

豆角掰成段

步骤 2

五花肉切小片

步骤 3

葱姜蒜切片，也可以留一部分蒜拍碎出锅时候放

步骤 4

先用姜片擦锅底，这样不容易沾锅。油热后把花椒过下油捞出，放八角葱姜蒜爆香就下肉，肉变色之后放豆角，撒盐，多放些酱油。豆角四五成熟时候加水，要没过菜，最后面条抖散洒在菜上，盖锅关小火，十五分钟左右就可以啦！中间可以开盖看看，要是快糊锅了就加点兑了酱油的水，出锅前要把锅里的水收干哦

菜谱创建时间：2014-09-02 14:44:11