芒果椰汁西米露

作者： 米粒丢丢

用料

• 西米 适量
• 芒果 1个
• 椰汁 1罐

芒果椰汁西米露的做法步骤

步骤 1

水开，放进西米，再等到水开，关火，盖上锅盖，闷二十分钟；然后西米过冷水冲洗一遍，用细漏斗把西米捞出沥干，这时的西米中间还有白色，再煮开水，西米再倒进去，边煮边搅拌，煮个四五分钟左右，然后再盖上锅盖，闷个五分钟左右。这时的西米就煮得差不多了，然后再用冷水冲洗一遍，再过一次纯净水就可以捞出来了。

步骤 2

芒果切丁

步骤 3

最后，把煮好的西米和芒果、椰汁倒在一起就可以享用啦，喜欢吃甜一些的小盆友可以加入适量的炼奶。

芒果椰汁西米露的小贴士

1、西米在煮的时候，要不停的搅拌，不然很容易煮糊了。 2、西米、椰汁最好事先冰冻下，这样的话，在这样的大热天里，吃起来，那是一个美呀！

菜谱创建时间：2014-09-02 14:24:05