香蕉夹心慕斯8寸

作者： Sarahmoon_moon

一款简单容易的慕斯蛋糕，新手也很快就学会，特别适合在炎炎夏日品尝

用料

• 奶油奶酪 250g
• 淡奶油 125g
• 吉利丁片 2片
• 黄油 125g
• 消化饼（或者奥利奥饼） 80g
• 幼沙糖 90g
• 香蕉 1-2根

香蕉夹心慕斯8寸的做法步骤

步骤 1

将黄油室温溶化待用

步骤 2

把消化饼压碎，加入已溶化的黄油，倒入模具中压平，盖上保鮮膜放入冰箱冰藏十五分钟

步骤 3

吉利丁片加入少量温水溶化，奶油奶酪室温溶化待用

步骤 4

淡奶油分次加入幼沙糖打发，大概八成发就可以了

步骤 5

在奶油奶酪中加入打发好的淡奶油，已溶化的吉利丁片，拌匀（不需要搅拌）成奶酪糊，将二分之一的奶酪糊倒入已冷藏过的饼底模中

步骤 6

香蕉切粒，加入步骤5中，再将剩下的奶酪糊倒入模中，盖上保鮮膜放冰箱，冷藏6个钟即可食用。

步骤 7

面上可加入自己喜欢的水果做装饰

菜谱创建时间：2014-09-01 12:30:10