可可花生酱甜饼

作者： 资深小牛筋

这款饼干适合刚开始烘培的新手练习，用料简单无需称重，只需按cup和量勺来计算材料，简单易学！

用料

• 面粉 1cup
• 无糖可可粉 1/3cup
• 苏打粉 1/2tsp
• 盐 1/8tsp
• 无盐黄油（室温） 1stick（1/2cup）
• 花生酱（室温） 3/4cup
• 细砂糖1 1/3cup
• 细砂糖2（表面装饰） 1/4cup
• 黄糖 1/4cup
• 鸡蛋（室温） 1只
• 杏子酱（草莓酱，蓝莓酱） 1/4cup
• 香草精（可选用） 1tsp

可可花生酱甜饼的做法步骤

步骤 1

准备干的材料：面粉、可可粉、苏打粉、盐过筛备用

步骤 2

准备湿的材料：黄油、花生酱、细砂糖、黄糖用电动打蛋器低俗搅拌均匀，然后加入鸡蛋和香草精继续搅拌均匀

步骤 3

把干的材料分2次加入湿的材料，用橡皮铲子搅拌至无粉状态

步骤 4

烤盘上垫烤纸后，用冰激凌勺子1勺混合物放入1/4cup的细砂糖滚一下，让表面都粘到细砂糖后放入烤盘，一共可以做10只这样的甜饼。

步骤 5

然后用木棍在每只甜饼的中心往下按，至1/2深或3/4深处后留小洞，再往里添加自己喜欢的果酱就ok啦！

步骤 6

最后进烤箱，375华氏度或190摄氏度，烘烤15分钟！

可可花生酱甜饼的小贴士

个人觉得如果要颜色漂亮的话可以加草莓酱，因为家里有剩余的杏子酱就将就用啦！这款饼干外脆里软非常好吃，不喜欢太甜的亲们可以减少糖的份量哦！

菜谱创建时间：2014-09-01 03:56:13