红椒洋葱炒肉片

作者： 兔兔乌龙茶。

酸甜口小菜一碟 *^_^* 我家都好酸甜口，吃不得大咸大辣，配的院里种的大红甜椒，从备孕时全家就陪我拒绝味精鸡精黑酱油，为了宝宝一切从健康出发… 以后抽空向下厨房高手们学习学习，努力向全能妈妈靠近！

用料

• 甜洋葱 一个
• 猪肉 200g
• 甜辣椒 适量
• 粗葱 一整根
• 大蒜 适量
• 糖/盐/醋/油/水淀粉 适量
• 黑胡椒/白胡椒 适量
• 凉拌酱油/料酒 适量

红椒洋葱炒肉片的做法步骤

步骤 1

备料：猪肉和洋葱切片，甜椒切块，葱切圆段（葱白分开），蒜拍下切小块

步骤 2

腌制（前四样后四样）：（前四）黑胡椒、料酒、凉拌酱油、水淀粉均少许拌入肉片，抓匀。（后四）白胡椒、糖、盐、醋我习惯出锅前放。

步骤 3

锅微热倒入油少许，中火快炒约一分钟盛盘。

步骤 4

1.开中火，就着刚才炒肉锅再倒入油，白葱段蒜先入，绿葱段后入 2.出葱香后加洋葱翻炒 3.一分钟洋葱变软后加入甜椒再翻炒半分钟 4.倒入预炒的肉片，出锅前放入先前提到的后四样（白胡椒、糖、盐、醋）翻炒混匀 ok 关火。

步骤 5

盛盘，完成， 撒些白芝麻就更有卖相啦^_^

红椒洋葱炒肉片的小贴士

快菜，共用时5分钟左右，甜椒甜洋葱有丰富维生素又不刺激口腔肠胃，特别时候孕妈咪和小宝宝们。

菜谱创建时间：2014-08-31 22:43:42