韩式炒面

作者： qiuqiu*

用料

• 油面 300g
• 红灯笼椒 1个
• 大蒜 2瓣
• 细葱 2根
• 小红辣椒碎 2小匙
• 虾仁 150g
• 鸡腿菇 1根
• 豆腐 半块
• 白芝麻 1/4杯约40g
• 油 2大勺
• 水 2大勺
• 酱油 2大勺
• 糖 1大勺

韩式炒面的做法步骤

步骤 1

大蒜切末，葱切碎，小红辣椒切碎，红灯笼椒切丝，鸡腿菇切片，豆腐切方块。

步骤 2

中火加热油和芝麻油，加入青葱、蒜末、虾仁翻炒1分钟。加入小红辣椒碎，继续翻炒1分钟。盛出备用。

步骤 3

同一锅中加入豆腐块，偶尔翻动直至变为金黄色。盛出备用。

步骤 4

锅中加入剩下的油(油1大匙和芝麻油1小匙)，加入蘑菇和红椒丝翻炒3分钟

步骤 5

锅中加入水、酱油、糖和油面，翻炒直至油面均匀沾上酱汁

步骤 6

盖上锅盖焖5分钟。加入炒好的虾仁和豆腐，翻炒3分钟。出锅，撒上芝麻碎。

菜谱创建时间：2014-08-31 19:21:07