电饭锅版酱油鸡

作者： 菇菇仔

对于肉食动物来说，一只美味的酱油鸡真是爽嗨。

用料

• 鸡 1只
• 酱油 适量
• 茴香 2个
• 沙姜 适量
• 生姜 适量

电饭锅版酱油鸡的做法步骤

步骤 1

买活宰鸡，掏出内脏。回来洗干净，放入沙姜生姜酱油八角各少许。有时间可以腌制一阵。

步骤 2

放几块从鸡身上扒下的鸡油垫着电饭锅底（注意不要放多，因为当中鸡还会出油），拿切下的鸡脚垫上，起到筷子的作用，可以防沾锅。然后接通电源，按下煮饭键，静静等待就ok啦。

步骤 3

煮到电饭锅自动跳到保温，中间翻到另一面，方便入味。拿筷子插一下鸡肉，如果插得过去就ok啦。今天这个是老鸡，煮了将近一个小时。当～出锅啦。

步骤 4

切开来吃，哇咔咔~

电饭锅版酱油鸡的小贴士

1、酱油起到着色和调味的作用，量多少视鸡大小和个人口味而定。在腌鸡时放一点点花生油，跟姜油，姜调成酱汁，鸡肚子也要抹料。酱油放多点也不要紧的。我今天煮这只只腌了十分钟。 2、我很喜欢吃沙姜，放进去焗非常香。 3、整鸡焗的时间相对长些。如果先剁开再焗，时间要短些。在煮饭键跳到保温键时，如果还不够熟，或者希望更入味，再按下煮饭键，加一点酱油或水，再焖一下就好啦。 第一次发帖，见谅哈。

菜谱创建时间：2014-08-31 19:18:23