塔吉锅版豆角焖田鸡

作者： 0521小满

第一次用塔吉锅做菜，方便快捷省时省力！

用料

• 豆角 250g左右
• 田鸡 800g
• 新鲜香菇 2个
• 西兰花 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 姜末 适量
• 糖 一点点
• 生粉 一点点
• 蒜 适量
• 干辣椒 4个
• 葱 适量

塔吉锅版豆角焖田鸡的做法步骤

步骤 1

用盐、姜末、蒜、葱、糖、生抽、干辣椒，把田鸡腌一下，裹生粉。有老抽、蚝油、料酒也可以适当加入点。

步骤 2

把腌制的田鸡全部下锅爆香翻炒断生。

步骤 3

香菇1个切成四片，和豆角一块铺在塔吉锅底均匀撒点盐。

步骤 4

再铺上西兰花。

步骤 5

爆好的田鸡铺上面，加一点点水开炖。

步骤 6

烧开锅以后转中火五分钟，关火焖个3-5分钟就可以吃了。

步骤 7

味道真的不错哦，关键是少油！

塔吉锅版豆角焖田鸡的小贴士

塔吉锅本身做菜可以无水无油，或少水少油。

菜谱创建时间：2014-08-31 19:09:19