午餐肉切片,不要太厚
剥好蒜切片,干辣椒切段,备用
炒锅里倒油烧八成热,放入蒜片、干辣椒、花椒炒香,倒入午餐肉翻炒,午餐肉多炒一会儿,上色煸干点感觉更好吃些
炒好出锅
午餐肉里已经有咸味了,所以不用放盐