小抄佛手瓜

作者： 新鲜空气-2

佛手瓜是一种清脆而味道独的菜，虽然各家对于佛手瓜的烹制各不相同，可是佛手瓜视乎很保持这它自身本有独特的风味。

用料

• 佛手瓜 一个
• 蔬菜精 适量
• 胡萝卜 一小节
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 糖 少量

小抄佛手瓜的做法步骤

步骤 1

佛手瓜和胡萝卜切丝。

步骤 2

锅中倒入适量的油，下入蔬菜爆炒，中途适量添置一些水，采用快速抄干手法不停抄熟透为止，倒入调味料在爆炒片刻，出锅。

小抄佛手瓜的小贴士

避免加入太多调味料，保持熟透后依然脆爽。

菜谱创建时间：2014-08-30 14:43:12