高丽菜蛋捲

作者： AngelCc

这里指的材料用量只能做出三条高丽菜蛋捲。

用料

• 蛋皮制作：
• 鸡蛋 3只
• 酱油 少许
• 鸡粉 少许
• 高丽菜制作：
• 圆高丽菜 半个（看大小而定）
• 油 少许
• 胡椒粉 少许
• 盐 少许
• 蒜蓉 少许
• 煎捲制作：
• 油 少许

高丽菜蛋捲的做法步骤

步骤 1

高丽菜切丝加上少许盐和胡椒粉还有蒜蓉一起炒开后备用。

步骤 2

在蛋液里加少许酱油和少许鸡粉混合后，把蛋汁均匀铺在加了油的平底锅上，再把步骤1的菜铺在鸡蛋的一边上，利用木铲加上长汤匙一起翻，把蛋皮连菜一起捲上。

步骤 3

利用吸油纸吸油后，完成。

高丽菜蛋捲的小贴士

利用木铲加上长汤匙一起翻这样捲出来的成品才漂亮，不然有高丽菜的重量，薄薄的蛋皮没法撑住的。

菜谱创建时间：2014-08-30 00:55:27