超粘牙南瓜糯米糕-用高压锅做美味！

作者： marsbamboo

q弹粘牙南瓜糯米糕 不需要买很多稀奇古怪的粉 在菜市场也能买到！ 每年南瓜收获时期都会叫我阿姨来做 因为她做的最好吃 先介绍个无陷版的 可以根据自己口味加馅料噢！

用料

• 老南瓜 1个
• 小麦粉（普通面粉） 500g
• 糯米粉（水磨粉） 500g（喜欢粘牙点的可多加糯米粉 不碍事）
• 白糖 按自己口味添加
• 酵母粉 6g

超粘牙南瓜糯米糕-用高压锅做美味！的做法步骤

步骤 1

切块 洗净

步骤 2

上高压锅蒸熟，大火。等高压锅吹5、6分钟后开小火 继续蒸20分钟。

步骤 3

放粉搅匀 别忘了放糖（方子分量其实都是浮云...我给出的方子是小分量的 一家4口人足够 当然大胃王的话

步骤 4

放入蒸熟的南瓜（带汁水）开始搅

步骤 5

搅成这样请切换手动揉面方式

步骤 6

揉成光洁的面团 （揉至不粘手）

步骤 7

切成一个个剂子 尽情蹂躏成你想要的样子

步骤 8

上高压锅蒸 如果没白布的在蒸屉上刷层油防粘。大火蒸10-15分钟 吹出后小火蒸5分钟关火

步骤 9

热乎的！拍照间已经吃完了一个...

步骤 10

看看 让你们流口水！

超粘牙南瓜糯米糕-用高压锅做美味！的小贴士

面粉和糯米粉1：1的比例即可 蒸不完的面团放冰箱冷冻柜里 一开始时不时给翻个面 时间长了就ok了

菜谱创建时间：2014-08-29 16:53:29