银耳桃胶炖

作者： Nocturne.

每次来完大姨妈总是炖 很暖而且滋补 稠稠黏黏的总感觉在吃玻尿酸哈哈哈 心里安慰啦 不过对身体真的很好 妈妈说她坐月子的时候奶奶就老给她炖 我妈妈年纪也不小了 但是皱纹真的比同龄妈妈少很多 皮肤也要光滑 而且气色好啦 食补很重要呐

用料

• 银耳 一整垛
• 桃胶 半把
• 皂角 适量
• 薏米 适量
• 红枣 四个
• 枸杞 适量
• 冰糖 适量

银耳桃胶炖的做法步骤

步骤 1

桃胶提前一天泡发 泡好了把里面的树皮阿什么的洗干净 银耳做之前两三小时泡发就可以了

步骤 2

皂角， 薏米，枸杞洗干净 红枣去核撕碎

步骤 3

把材料放到电砂锅里 我原来用过电高压锅炖 觉得不太粘 如果来的记还是砂锅炖吧 打到慢煮

步骤 4

砂锅里煮开后加冰糖

步骤 5

大概三个小时左右吧 煮到自己觉得粘稠就行了 我自己煮的话就是四五个小时 小火慢炖 桃胶基本都化了 汤就稠稠的

银耳桃胶炖的小贴士

建议拿砂锅炖 听爷爷说薏米偏凉性 大姨妈之前几天最好不要加薏米 薏米去浮肿祛湿去黄气效果都不错的 吃的惯就多加点 吃不惯就少加点

菜谱创建时间：2014-08-28 16:25:19