先来张用料合影,选用的是Harney & Sons 巴黎风味红茶,牛奶最好选最简单的纯牛奶,炼乳可加可不加;
红茶叶,我加入了1汤勺,即15ml;
红茶叶,加入200ml水,煮沸;
加入250ml纯牛奶,边煮边搅拌,煮至微开;
起锅前加入1汤勺练奶,这个可加可不加;
倒出奶茶,用筛子过滤红茶叶;
一杯香浓的奶茶就完成啦!
1⃣️ 茶叶量和奶量可以根据喜好自行增减; 2⃣️ 练奶可加可不加。