洋葱香菜拌木耳

作者： pp-刘

献给爱吃又怕吃，追求美美的大家。众所周知，木耳能益气强身，有活血效能，并可防治缺铁性贫血等；可养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，同时对高血压患者也有一定帮助。有着“素中之荤”的美誉。可以刮油哦，对于俺们这些爱吃怕胖的童鞋们，是最好不过的了。 这道凉拌菜是俺全大家都超爱的，特别是需要消脂时，哈哈。 木耳与洋葱香菜的完美结合，献给大家～

用料

• 干木耳 若干克（按全家食量）
• 洋葱 半个
• 嫩香菜 3-4根
• 盐 少许
• 苏美牌生抽 中量
• 橄榄油 适量
• 香醋 少许

洋葱香菜拌木耳的做法步骤

步骤 1

洋葱半只、香菜3-4根洗净后分别切丝、切条。（洋葱及香菜量也可根据口味添减）

步骤 2

根据家人食量，干木耳泡发、洗净后待用；锅中烧水待滚开后放入洗净的木耳，加入少许盐，以便木耳入味；沸水后再煮2分钟；关火，用漏勺乘出木耳。

步骤 3

待木耳冷却后，加入先前洗净切好的洋葱、香菜，拌均匀，依次加入盐（少少许，仅需加入洋葱入味的量）、橄榄油、苏美牌生抽、少许香醋。再拌匀，片刻入味后即可食用。

洋葱香菜拌木耳的小贴士

1、试过其他品牌的生抽，发现还是苏美牌的最好！ 2、由于这道拌菜只要以木耳为主菜，所以调料、菜量，还是要以自家人口味来定，试试就好了。 3、超级简单的拌菜，并入洋葱及香菜的营养，棒！ 4、提醒：因为香菜会使黑色素沉淀，所以最好是选择合适的气候食用。当然，不怕黑的同志们尽管来吧～

菜谱创建时间：2014-08-27 19:41:27