日式旺仔小馒头

作者： 妍十月

宝宝零食，无添加，自己做的更健康

用料

• 鸡蛋 1只
• 糖粉 50克
• 玉米淀粉 120克
• 低筋面粉 50克

日式旺仔小馒头的做法步骤

步骤 1

把糖粉（我是把砂糖用料理机打碎的）一次性加入鸡蛋液后用打蛋器搅打到糖融化为止，一定打要没有颗粒

步骤 2

筛入玉米淀粉和低筋面粉

步骤 3

拿刮刀搅拌到颗粒状，再揉成面团。保鲜袋里常温放置十分钟。

步骤 4

揪一小块捏实搓成旺仔小馒头大小，每揪一块面团时其他的要封好，以免干裂。

步骤 5

将搓好的小馒头摆在铺了烘焙纸的烤盘上，中间必须有间隙。烤箱提前预热，放进烤箱中层，160度，上下火，注意观察，烤到微黄就可以了。

日式旺仔小馒头的小贴士

如果面团干可以加些蛋液。 搓小馒头的时候要捏实。 因为没有添加剂做不到入口即化，味道还是很好的，不那么甜。适合一岁以上辅食添加全蛋的宝宝。

菜谱创建时间：2014-08-26 15:20:54