香浓西红柿豆泡笋干汤

作者： 小草叶子哥

这是一道喝多少碗都停不了口汤

用料

• 西红柿 2个
• 笋干 2根
• 豆泡or老豆腐 若干
• 盐 少许

香浓西红柿豆泡笋干汤的做法步骤

步骤 1

西红柿表皮划十字刀过沸水去皮

步骤 2

取一个去皮的西红柿，横切后再竖切成条，后切丁

步骤 3

一个西红柿切丁 另一个西红柿去皮切成片

步骤 4

将豆泡或者老豆腐切开，这里我买了1块钱的老豆腐，每一块老豆腐都切成三等分的三角形

步骤 5

笋干洗净后用剪刀剪成寸段

步骤 6

热锅，少许底油，倒入西红柿碎丁，中火熬煮，此时可以撒一点盐。

步骤 7

待西红柿丁熬成果酱状，倒入沸水和笋干，中小火烧3-5分钟后，再加入老豆腐和西红柿块，烧3-5分钟后即可出锅。因为笋干本身就有咸味了，酌情放盐。

香浓西红柿豆泡笋干汤的小贴士

非常开胃哦！

菜谱创建时间：2014-08-26 11:13:00