瘦肉山药圆子

作者： 圜leave÷嶲彧婺

煮汤必备

用料

• 猪肉 500g
• 山药 500g
• 面粉 适量
• 生姜 4片
• 葱 3g
• 红糖 10g
• 生抽 20g
• 料酒 20g
• 盐 1g
• 鸡蛋 2个
• 味精 一小勺

瘦肉山药圆子的做法步骤

步骤 1

将肉，山药，生姜，葱切碎

步骤 2

放入鸡蛋，料酒，盐，生抽，红糖，味精，面粉，搅拌均匀！

步骤 3

左手微捏拳，准备一小碗，倒入料酒，用勺子沾下料酒，左手挤出一点，小勺挖出放入油锅！

步骤 4

炸至金黄色即可！中小火，锅里放满之后即可！

瘦肉山药圆子的小贴士

山药一定要切（拍）碎，成泥状最好，山药一定要比肉多！

菜谱创建时间：2014-08-26 08:21:07