抹茶曲奇饼干

作者： 良辰对美景

耗时比较少，甜而不腻，酥而不脆。此方可以做两盘，量还是可以的。

用料

• 低筋面粉 190g
• 黄油 150g
• 糖粉 60g
• 细砂糖 20g
• 淡奶油 15g左右
• 鸡蛋 一个
• 抹茶粉 12g

抹茶曲奇饼干的做法步骤

步骤 1

准备好食材。

步骤 2

黄油切块常温变软，加入糖粉细砂糖，打蛋器高速打发。

步骤 3

打发至黄油发白，轻盈如羽毛状。

步骤 4

加入一个鸡蛋，继续搅打，待黄油与鸡蛋充分混合均匀。

步骤 5

加入淡奶油，搅打均匀。

步骤 6

加入低粉与抹茶粉。

步骤 7

用刮刀搅拌均匀。

步骤 8

装入裱花袋，裱花嘴我用的是大号三能的。（裱花袋用硅胶的或者布的会比较好。）

步骤 9

放入铺上油纸的烤盘

步骤 10

烤箱预热，上下管180度，中层8分钟，后转140度8分钟。

抹茶曲奇饼干的小贴士

每家烤箱温度都不一样，大家多注意，多看看。

菜谱创建时间：2014-08-25 14:26:01