改良版葱香碱面V：363434528

作者： 〆、緈諨36℃

最近看了厨王争霸和汪涵的天天向上，看到里面的美食！忍不住自己开始创新了～

用料

• 碱面 若干
• 小葱 两根
• 黑胡椒 若干
• 糖 1g左右
• 盐 少许
• 生抽 少许
• 油呛辣椒 少许
• 香芝麻油 少许
• 老姜 一块

改良版葱香碱面V：363434528的做法步骤

步骤 1

先将冷水烧开，之后加入碱面（吃多少下多少）

步骤 2

趁煮面的同时，将小葱，姜切沫，放一边备用

步骤 3

接一碗冷水放旁边备用，夹一根碱面试试，是否煮熟，一般八分熟就差不多了～看个人口味，如果觉得可以了～关火，将面条夹入放着冷水的碗中

步骤 4

稍微在冷水中过10秒，沥干水后放在盘中，将葱姜沫、黑胡椒、盐、糖、生抽、油呛辣椒均匀的洒在面上（油呛辣椒按个人口味放或者不放）v信交流：363434528

步骤 5

将铁锅中到油烧热，之后淋在面上！香味四溢！！吃货v信交流：363434528

菜谱创建时间：2014-08-25 10:43:38