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蒜香茼蒿
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作者:
味道大爆炸
在中国古代,茼蒿为宫廷佳肴,所以又叫皇帝菜。茼蒿有蒿之清气、菊之甘香。据中国古药书载:茼蒿性味甘、辛、平,无毒,有“安心气,养脾胃,消痰饮,利肠胃"之功效
用料
茼蒿
花生
蒜
盐
蒜香茼蒿的做法步骤
步骤 1
蒜切末,花生压碎
步骤 2
水开后放入茼蒿,煮熟就可以千万不要时间太长,要不改老了,出锅后用凉水冲凉,切成两段放入盘中。
步骤 3
锅中放油四层热时放入盐,花生碎和蒜末,出香味后淋在厉干后放入盘中的茼蒿上。
菜谱创建时间:2014-08-25 10:29:31
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