鸡蛋打均匀,馒头切丁,黄瓜切丁
把馒头丁放进鸡蛋液中拌均匀。
锅中倒入适量油,油热后,放入馒头丁翻炒至金黄。盛出备用。
再倒入少许油,放入番茄酱,小火翻炒。放入蒜末翻炒出香味后放入黄瓜。撒少许盐,糖,鸡精。继续翻炒。
最后放入之前炒好的馒头丁翻炒均匀后。即可出锅。