【 红烧茄子 】

作者： miss周

用料

• 茄子
• 五花肉
• 大蒜末
• 豆角
• 胡萝卜丝

【 红烧茄子 】的做法步骤

步骤 1

茄子切好放水里泡十分钟，挤干水份放淀粉搅拌均匀。

步骤 2

油烧热放入茄子炸一下别太久，太久皮会老。

步骤 3

豆角放热油里炸一下捞出。

步骤 4

锅里放一点点油放入蒜末炒出香味在放五花肉炒到肉变色。

步骤 5

最后倒入茄子豆角胡萝卜丝炒一下在放点生抽一两滴老抽，鸡精。

步骤 6

香喷喷的茄子就做好了，茄子的颜色一点都没变，好吃又好看。^ _ ^

菜谱创建时间：2014-08-24 21:16:00