胡萝卜吐司

作者： 云娘-

胡萝卜单吃很乏味，但是做成胡萝卜蛋糕和面包，却超可爱超美味！我喜欢加很多胡萝卜～

用料

• 胡萝卜泥 100克
• 高粉 250克
• 水 50克（自行调整）
• 酵母 3克
• 盐 2克
• 蜂蜜 一大勺
• 橄榄油 15克

胡萝卜吐司的做法步骤

步骤 1

所有材料除橄榄油揉至扩展阶段

步骤 2

加橄榄油揉至完全阶段

步骤 3

第一次发酵温度控制在30度左右发酵到2.5倍

步骤 4

排气整形后，第二次发酵时，烤箱底部放盘热水，温度35左右，发到吐司盒9分满，入烤箱180度35分钟，如果烤到最后上色过深，可以在上面盖个锡纸。冷却后涂上我自制的胡萝卜土豆泥就可以开吃了～

菜谱创建时间：2014-08-24 10:09:42