切菜,
羊油烧化
依次按照羊肉,西红柿,土豆片,芹菜,洋葱,辣子的顺序放入锅中翻炒。(因为本人不喜欢洋葱炒烂的口感所以后面放洋葱,因人而异)加入盐,酱油,七分熟时把菜捞出
倒入水,水开了下面,面快熟的时候把炒好的菜倒入,。放入适量醋,鸡精。出锅。
妈妈真是伟大的家庭主妇,她会在西红柿盛季的时候冻很多西红柿在冷藏室里面,就算是冬天也能吃到新鲜西红柿。还有可能很多人接受不了羊肉,可以换成牛肉什么的。一直觉得一碗热热的汤饭,就是家的味道~