咖喱饭

作者： 五河琴里

炒鸡好吃！肥肠美味！简单又上手！吃货必备几手之一！

用料

• 鸡胸肉 手掌大一块儿
• 咖喱块 一盒
• 牛奶 1/3盒(最小盒装)
• 土豆 俩
• 胡萝卜 一个
• 洋葱 1/4个
• 料酒 少许
• 水淀粉 少许

咖喱饭的做法步骤

步骤 1

食材准备

步骤 2

土豆切丁，胡萝卜切丁

步骤 3

鸡肉切丁，加少许料酒和水淀粉腌制

步骤 4

洋葱切片或丁，讨厌洋葱的可以像我一样剁碎，最后是看不到洋葱的

步骤 5

热油，下土豆胡萝卜丁翻炒至土豆表面开始变金黄，盛起备用

步骤 6

热油(多放一点点，不然鸡肉下锅就糊)，下鸡肉丁，翻炒至鸡肉表面变色即可，盛起备用，只盛肉，油留在锅里

步骤 7

调小火，洋葱丁下锅煸出香味，放入咖喱块，搅拌至咖喱块融化即可，切勿恋战！

步骤 8

放入土豆胡萝卜鸡肉丁，加水没过食材，加1/3盒牛奶

步骤 9

煮咖喱的时候要多翻炒，不然下面会糊锅。想要咖喱浓郁些可以中途再加一两勺牛奶

步骤 10

盛饭，淋上咖喱

步骤 11

美味的咖喱饭！

咖喱饭的小贴士

我用的咖喱块是百梦多的，4等辣，但其实一点都不辣！好吃！反正1.2的会没味道吧我觉得 咖喱粉不推荐！很难把握量！ 油咖喱的话一人份一勺，以此类推

菜谱创建时间：2014-08-23 19:36:51