玉米粑

作者： 米米洋子酱_seol

这是宜宾的特色小吃，玉米粑粑，又称包谷粑！很适合减肥的人早餐吃，营养，瘦身，口感好，简直美味极了，每到玉米下来的时候，我们都会去批发一百斤玉米做粑粑吃！我们都爱！

用料

• 玉米 500g
• 鸡蛋 一个
• 猪油 50g
• 玉米叶 n张

玉米粑的做法步骤

步骤 1

首先把玉米剥成粒（我用的水果玉米，做出来比较软，如果喜欢干一点可以用老玉米或者糯玉米），用料理棒打成渣！

步骤 2

喜欢甜的放糖，因为我不喜欢甜，而且水果玉米有甜味，我就没有放糖！加猪油到玉米渣里，拌匀

步骤 3

加鸡蛋，拌匀，也可以不加鸡蛋！（也可以换成牛奶）看个人口味，可以什么都不加！这里我加了牛奶和鸡蛋！不要太稀！

步骤 4

取出洗净的一张玉米叶，把玉米渣放入叶子上包起来！然后上锅蒸十五分钟就好！可以多做点，吃不完放在冰冻室里，想吃的时候拿一个出来蒸热就可以吃了，香甜软糯，还有浓浓的奶味，是很不错的减肥早餐！

玉米粑的小贴士

牛奶不要加太多！不然玉米渣会很稀，尽量要干点蒸出来才成型！中间除了少量牛奶，或者不加奶，只加鸡蛋的话，就不要加水了！这样才干！图片是从冰冻室拿出来的，有点丑！很好吃

菜谱创建时间：2014-08-23 18:17:19