绿豆月饼馅

作者： 阿尔德的风

夏季家里总要熬些绿豆汤，绿豆汤里的绿豆总是不爱吃，以前就丢弃了，但是朋友告诉一个妙方: 每次熬绿豆汤将绿豆留下装保鲜碗存冰箱里几次就攒一大碗。用食品料理机加工成绿豆泥既可以做月饼馅了。

用料

• 桂花酱 1瓶
• 绿豆（绿豆汤的富余） 1000g
• 白糖 适量

绿豆月饼馅的做法步骤

步骤 1

将绿豆用食品加工机做成绿豆泥

步骤 2

加入1瓶糖桂花，拌匀。

步骤 3

小火炒馅

步骤 4

炒好后晾凉

步骤 5

分馅，最好裹些熟糕粉

绿豆月饼馅的小贴士

我的月饼模子是63克的，馅就选了38克，皮20克。感觉大小合适，口感不错。

菜谱创建时间：2014-08-23 17:14:42