快手香煎肉饼

作者： 藤原_家

快手好吃的早餐，或搭配汤面也是灰常好 我是为了消灭边角料神马的试做的，结果很好吃，香且肉质很嫩 一起来做吧（封面渣图党，一下没注意反面太快烂了。。心塞。。因为没材料再做一个好看的。。。_(:з」∠)_大家就将就看图吧）

用料

• 免治猪肉（自己剁的肉末也可以哒） 50g（可自己加多减少）
• 鸡蛋 1个
• 盐、鸡粉、胡椒粉、水、葱 适量
• 麻油 1茶匙
• 面粉 2-3汤匙

快手香煎肉饼的做法步骤

步骤 1

在猪肉打入一个鸡蛋拌均匀，然后下调料和麻油顺时针搅上劲，就是有点起胶的感觉（要比一般的味道多一点调料，因为还要加面粉）

步骤 2

拌入面粉、加入适量水和葱花拌成糊状

步骤 3

中小火加入少量油，倒入拌好的糊糊，煎至两面金黄，装盘后撒上一点葱花，完成！

快手香煎肉饼的小贴士

1、面糊慢慢的加水，以免水太多 2、喜欢外脆里嫩的可以煎3-4分钟后，小火再煎一会儿 3、这个做法里面灰常多肉汁，且加了麻油超级香 （吃完还想再做一块已经没材料了（¯﹃¯））

菜谱创建时间：2014-08-23 16:54:14