香蕉玛芬-方便又纯正的美式配方

作者： lulu-70

菜谱是从国外网站翻译来的热门作品，做法很方便，材料好找，味道棒极了，口感绵腻，甜味恰到好处。一岁半的儿子拉肚子，国外建议吃香蕉、谷物类，我就给他做了这个香蕉玛芬，儿子很爱吃，全家都爱吃！

用料

• 熟香蕉 3根，碾成泥
• 面粉1 190克
• 泡打粉 5克(1 tsp)
• 苏打粉 5克(1 tsp)
• 盐 2.5克(1/2 tsp)
• 糖 75克（根据口味增减）
• 鸡蛋 1个，打匀
• 黄油1 75克，融化
• 红糖 65克
• 面粉2 16克(2 tbsp)
• 黄油2 14克(1 tbsp)（不要软化）

香蕉玛芬-方便又纯正的美式配方的做法步骤

步骤 1

面粉1、泡打粉、苏打粉、盐白糖混匀；另将香蕉、鸡蛋、黄油1混匀；将两者拌匀即可，不必过度搅打；倒入抹过油的模具

步骤 2

将红糖、面粉2混匀，加入黄油2，捏匀成粗粒，洒在表面上做装饰

步骤 3

烤箱预热190度，烤18-20分钟，插入牙签能干净取出即可

步骤 4

室温放置一天再吃，味道更好

香蕉玛芬-方便又纯正的美式配方的小贴士

刚烤出的玛芬口感发干，放到第二天就会绵腻甜软

菜谱创建时间：2014-08-23 00:05:08