南瓜奶黄包

作者： 红烧肉加黄瓜

第一次做包子挺棒的！

用料

• 南瓜 半个
• 普通面粉 半斤
• 鸡蛋 4个
• 糖 5勺左右
• 纯牛奶 半瓶多点

南瓜奶黄包的做法步骤

步骤 1

先把南瓜削皮切成片，上锅蒸到烂。刚出锅很烫，冷却5分钟在把它拿出放进盆里捣烂，加入面粉揉成团。放到一旁用湿毛巾盖上，发酵2个小时。

步骤 2

期间可以制作奶黄馅，放入5个鸡蛋，搁5勺白糖。搅拌，一定要使劲搅！然后加入牛奶搅拌，再放入200克左右的面粉，一定要边放边搅拌。不然面粉成颗粒状就不好了。搅拌均匀后放进锅中蒸20分钟左右拿出来冷却放在一旁！！！

步骤 3

发酵完成后切成条状，搓圆再用擀面杖擀平。加上原先蒸好的陷包起来搓圆，形状自己定！最后放进锅中蒸20分钟左右即可！！！

菜谱创建时间：2014-08-22 18:03:25