土豆去皮,切成小块,放入一个可微波的容器内,用高火微波8~12分钟至土豆软烂。
用勺子把土豆压成泥。
接一小碗开水,把咖喱块切小放进去。高火微波1分钟。
把三分之二的咖喱汁倒入土豆泥内,搅拌均与。搅拌好后把土豆泥挖入碗里,浇上剩下的咖喱汁,撒上芝麻做装饰。
1、咖喱块和开水可以用咖喱汁代替。 2、开水可以不是热的,就是煮沸后能饮用的水。 3、微波土豆时要小心,时间切勿一下调太长,把土豆给弄焦了。 4、喜欢细腻的土豆泥可以把土豆泥过筛。喜欢颗粒感的就别压太细。