香菇炖鸡汤

作者： 瑞爸他

这个是最基本的做法，屡试不爽！ 物喜野生椴木香菇：http://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z10.5.w4002-2785722903.30.pg3Y5X&id=22343967612 物喜阿克苏灰枣：http://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z10.5.w4002-2785722903.47.NPfXvq&id=37905542684

用料

• 土鸡 一只
• 物喜香菇 15个
• 物喜阿克苏灰枣 3枚
• 枸杞 一小撮
• 姜 5片
• 蒜 4瓣
• 料酒 酌量
• 盐 酌量

香菇炖鸡汤的做法步骤

步骤 1

冷水冲洗，温水泡发香菇，留泡发香菇的水

步骤 2

鸡肉斩块，与姜片一起入沸水2分钟，淖净，捞出入砂锅

步骤 3

入料酒，姜蒜，枸杞，红枣香菇，加水至淹没鸡肉，大火炖开半小时后文火一小时，加盐调味

步骤 4

这时肉已不是重点，香菇那个香，全在汤里，

菜谱创建时间：2014-08-22 06:37:51