蒜炒四季豆

作者： 新生小ET

四季豆有很多炒法，试来试去最爱的还是这种

用料

• 四季豆 半斤择好
• 蒜 一大颗切粒
• 姜 一大颗切粒
• 盐 鸡精 少许

蒜炒四季豆的做法步骤

步骤 1

姜蒜油里爆香至焦黄色

步骤 2

下四季豆快速翻炒

步骤 3

下盐 鸡精少许

步骤 4

炒得干了锅铲带粘连了加图中水三分之一，再炒至水干 周而复始

步骤 5

至水干四季豆略焦起锅

蒜炒四季豆的小贴士

1.一定要用大火炒 2.锅干了可以少量下水周而复始 3.四季豆不熟会食物中毒，所以一定炒到略焦，起锅时无水

菜谱创建时间：2014-08-21 19:17:46