玫瑰酥 9份量

作者： 大米的小米啦啦啦

用料

• 中筋粉（油酥） 70g
• 花生油（油酥） 35g
• 中筋粉（油皮） 50g
• 高筋粉（油皮） 20g
• 水（油皮） 30g
• 花生油（油皮） 25g
• 糖（油皮） 10g
• 玫瑰酱和豆沙 适量

玫瑰酥 9份量的做法步骤

步骤 1

油皮和油酥材料分别揉匀 各分成9份 盖保鲜膜松弛15分钟

步骤 2

油皮按扁包住油酥

步骤 3

擀开卷起来 盖保鲜膜松弛10分钟

步骤 4

再擀长

步骤 5

卷起来立着

步骤 6

按扁包上玫瑰酱 （开始只包酱有点稀不好包 后来加了豆沙）

步骤 7

烤盘铺锡纸 包好的玫瑰酥摆好按平 用筷子蘸红色素点上图案

步骤 8

入烤箱180度烤10分钟然后调到170再烤15分钟

菜谱创建时间：2014-08-21 17:04:17