肉圆子杂烩锅

作者： Jasmine_JJ

这是一道很简单的锅菜 自己一个人做来吃 煮多一点大家一起吃 甚至可以做成火锅 易学好吃 配上贵州的胡辣椒沾水 味道更佳~

用料

• 番茄 一个
• 肉沫 依自己情况而定
• 大白菜 几片
• 土豆 一个
• 老豆腐 半块
• 姜 一小块
• 盐、味精、芡粉 少许

肉圆子杂烩锅的做法步骤

步骤 1

把番茄切好

步骤 2

土豆切片 白菜叶子洗净 杆和叶子分开

步骤 3

豆腐切块

步骤 4

一小块姜分两部分 一部分切片 一部分切沫

步骤 5

水烧开以后 放入姜片和番茄 熬一小会 等材料入水味

步骤 6

将肉沫放入姜沫 再放入少许盐、味精还有芡粉 搅拌均匀

步骤 7

把搅拌好的肉沫捏成圆子

步骤 8

在汤中放入盐和味精调味 然后 把肉圆子放入烧开的水中 煮一会 感觉半熟时 把豆腐放入 熬煮

步骤 9

熬煮一会后 把白菜杆子放入 大概五分钟后 再放入土豆和白菜叶子

步骤 10

最后确定料都煮熟了 尝尝味道也可以了 就可以关火了 最后撒一点葱花 就完成了

肉圆子杂烩锅的小贴士

1、喜欢姜的朋友 可以少放点姜 但有点姜味比较好吃 2、胡辣椒沾水做法：蒜蓉、胡辣椒、盐、味精、酱油、葱 全部放在一个小碗里 最后加一点点汤水拌好 3、蔬菜瓜果类可以换 想煮什么都可以煮 但番茄圆子一定要放 才有鲜味

菜谱创建时间：2014-08-20 21:34:05